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Alternatives aux fromages : Les Nouveaux Affineurs fait appel aux particuliers
Après avoir fait appel au capital traditionnel, le fabricant de pâtes fermentées sur base végétale lance une levée de fonds…
Les laiteries belges cherchent encore activement du lait français
Lait
Face aux fortes pressions que subit l’élevage laitier, pour sécuriser leurs approvisionnements, les pays nordiques cherchent du…
magasins en chine
Produits laitiers : les obstacles que rencontrent les Américains en Asie
Les exportateurs américains de produits laitiers présentent des chiffres en net repli sur 2023, comparé à leurs records de l'an…
Faible baisse des prix de l’alimentation en juillet
Les prix de l’alimentation continuent de fléchir de façon modérée. 
Stabilité des cotations des surgelés restauration collective en août
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Prix du lait : un contrat avec le prix de revient comme minimum garanti, chez Les Prés Rient Bio de Danone
Lait
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs engagés avec Les…
Ingrédients laitiers : Le néerlandais Vivici augmente son capital
La start-up Vivici souhaite accélérer le développement de ses protéines laitières alternatives, fabriquées sans animaux, grâce à…
livarot AOP
Les fromages AOP face aux évolutions de la consommation
Les habitudes de consommation de fromages ont évolué ces dernières années, et l’inflation galopante rajoute de nouvelles…
Bien-être animal : les 5 recommandations de la France à la Commission Européenne
Le ministère de l’Agriculture a dévoilé les grandes lignes de sa concertation de toutes les parties prenantes pour la future…
vache salle de traite
Marché des produits laitiers : 2 chiffres et une question sur la suite de 2023
La Commission européenne vient de publier ses prévisions estivales pour les mois qui viennent, zoom sur la filière laitière…