Une étude unique de l’Institut polytechnique LaSalle-Beauvais réfute les idées reçues sur les effets potentiellement délétères du…
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Le Paquet lait inscrit dans le droit européen la possibilité pour les AOP et IGP qui le souhaitent de mettre en place une gestion…
Face à des prévisions de hausse de la production laitière à la fin des quotas, et à une demande mondiale de poudres de lait…
Bien que bénéficiant d'une image spontanément
positive, le lait affiche une consommation
en baisse depuis plusieurs années.
Pour…
La coopérative Arla Foods a annoncé le 18 juin sa prise de participation au capital de Mengniu, transformateur et distributeur de…