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Isabelle Herman, directrice générale de KFC France, a pris son poste en août 2022. Elle était auparavant la directrice marketing du groupe.
Près de la moitié de la volaille de KFC est française
KFC France poursuit sa route vers le « fast good ». Après avoir doublé son approvisionnement en volailles françaises, l…
Pourquoi l’horizon s’éclaircit pour le CBD ?
Les conclusions d’un avis laissent présager une annulation définitive par le Conseil d’État de l’interdiction de vente et de…
Alternative végétale : Accro va recruter 20 collaborateurs en 2023
La start-up Accro cherche des opérateurs de fabrication, technicien de maintenance, approvisionneur, responsables export,…
Tereos lance FOS Beauty, gamme issue du sucre pour la cosmétique
Tereos poursuit sa diversification dans des produits à forte valeur ajoutée en proposant son ingrédient FOS Beauty, des fructo-…
En remplaçant le haché de bœuf par du haché de volaille, le restaurant diminue son coût de revient et améliore le bilan carbone du burger.
Volaille en restauration : le contexte fait évoluer l’offre
En restauration traditionnelle, rapide, sociale ou d’entreprise, la viande de volaille est privilégiée. L’inflation aura-t-elle…
Dans une petite ville de Seine-et-Marne, l'origine des viandes est indiquée, sauf pour le poulet.
Origine, volaille : la restauration commerciale indépendante est peu soucieuse de l’étiquetage
L’obligation récente d’afficher l’origine des viandes, dont celle des volailles, achetées crues n’est pas encore…
Euralis-Maïsadour : l’Autorité de la concurrence ouvre une seconde phase d'examen de leur rapprochement dans le canard gras
L’Autorité de la concurrence informe ouvrir une phase d’examen approfondi dans le cadre de la création d’une entreprise commune…
Le maigre bilan agroalimentaire d’Arterris
Alors que le groupe coopératif Arterris dépasse les 25 millions d’euros d’Ebitda pour 1,2 milliard de chiffre d’affaires…
Grippe aviaire : début du vide sanitaire préventif dans le sud-ouest
Les élevages avicoles de plusieurs communes des Landes, des Pyrénées-Atlantiques et du Gers se préparent au vide sanitaire…
Les activités d’Euralis s’équilibrent
Les effets de la guerre en Ukraine et de la grippe aviaire n’ont pas empêché le groupe aquitain de maintenir des résultats…