Aller au contenu principal
Sial 2022 : Loeul & Piriot connaît des négociations « exécrables »
Loeul & Piriot doit faire face à la réticence des GMS face aux demandes des hausses de prix. La société continue à innover…
Pâtisserie : le groupe Hafner, en force au Sial
Ayant acquis Naturellement Gourmand en 2021, le groupe pâtissier présentait au Sial 2022 une offre étoffée.  
Grippe aviaire : contamination record aux Pays-Bas
Un foyer de grippe aviaire a été détecté dans un élevage de poules pondeuses dans une région à forte densité avicole.
Foie gras : comment le Cifog planifie le redémarrage de la filière après l’épisode violent de grippe aviaire
Entre la grippe aviaire qui a décimé les populations d’élevages de canard et la flambée des coûts de production, la filière foie…
Volailles halal: comment les entreprises étrangères veulent percer sur le marché en France ?
Le marché de la volaille halal est porteur en France, ce qui suscite la convoitise d'entreprises étrangères, rencontrées au SIAL.
grippe aviaire Vendée mise à l'abri des volailles
Grippe aviaire : de nouvelles mesures adoptées en Bretagne et Pays de la Loire
Compte tenu de la situation sanitaire dégradée sur l'influenza aviaire (IAHP) en Bretagne et Pays de la Loire, le ministère de l’…
Arnaud Brochand, directeur général de Pâtisseries Gourmandes
Œufs, beurre : Comment Pâtisseries Gourmandes gère des approvisionnements chaotiques
Pâtisseries Gourmandes, entreprise bretonne, qui fabrique madeleines et quatre quarts notamment, fait face à des difficultés d’…
Broyage des poussins mâles : les ministres européens envisagent l’interdiction dans l’UE
Alors qu’en France, l’interdiction du broyage des poussins mâles sera effective début 2023, les ministres européens de l’…
Grippe aviaire : De moins en moins d’oppositions à la vaccination
Volailles
Avec des virus IAHP devenus pandémiques, le débat sur la vaccination des oiseaux d’élevage devient de moins en moins conflictuel.
Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie.
BVP : « Exporter n’est pas un long fleuve tranquille en ce moment », selon Didier Boudy, président de la Feb
Pour Didier Boudy, président de la Fédération des entreprises de boulangerie (Feb), la hausse des prix de l’énergie est une…