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Influenza aviaire H5N8 : Flambée printanière de foyers en Allemagne et Pologne
Volailles
Alors que la France a déconfiné ses volailles depuis une semaine, l’Allemagne et surtout la Pologne font face à une vague de…
Influenza : la France passe en risque « modéré » et assouplit les mesures sanitaires
Depuis le 17 novembre 2020, les élevages avicoles étaient soumis aux restrictions sanitaires liées à un niveau de risque élevé.…
L’Allemagne voudrait voir le code des œufs sur les ovoproduits et produits aux œufs
Une délégation allemande auprès de la Commission européenne invite cette dernière à appliquer une règle d’étiquetage du mode d’…
Nouvelles recommandations de l’Anses en vitamines et minéraux
L’Agence nationale de sécurité sanitaire publie de nouvelles références en couverture des besoins en micro-nutriments,…
La filière foie gras demande une revalorisation des prix face à l’inflation de leurs coûts de production
Après son épisode de l’influenza aviaire couplée à la crise sanitaire, la filière foie gras est en danger. Les professionnels…
Yves Thieyre, charcutier de la SAS Paysans Cœur de Corrèze, se fait une fierté de travailler sans additif de synthèse.  © F. Pigot/APAP
L’atelier Paysans Cœur de Corrèze trouve son rythme
Gestionnaire de l’atelier de transformation fermière de l’agglomération de Tulle, la société Paysans Cœur de Corrèze a…
Le Gaulois lance sa gamme « Elevé dans les Prés »
La marque du groupe LDC lance une gamme de trois références de produits tranchés issus de volailles élevés en plein air.