Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises pratiques au sein des rayons…
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Alors que les Français sont inquiets de l’inflation, ils souhaitent majoritairement préserver leurs dépenses pour le repas de…
Bière, pizzas, apéritifs, certains produits bénéficient de l’effet « Mondial de football ».
L'attachement des Français pour la consommation locale est grandissant depuis plusieurs années. Toutefois, il existe plusieurs…
Porc
À l’occasion des journées portes ouvertes (21 novembre et 5 décembre) du Centre de formation aux métiers de l’agroalimentaire (…
OpinionWay présente une enquête qui dresse le bilan de l’activité des restaurateurs en 2022. C’est en Île de France que la…
La vente de produits de viande chevaline dans l’hypermarché Auchan de Cambrai a su séduire des consommateurs demandeurs,…
Douze AOP viandes ont été reconnues, dont la plupart ont moins de 15 ans. Si les volumes commercialisés restent confidentiels,…
Les prix alimentaires ont augmenté encore plus en octobre qu’en septembre, révèle l’Insee. La palme est pour les légumes frais…
La Fondation Jean Jaurès a publié une passionnante étude sur le manque de motivation des Français depuis la crise sanitaire. De…