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David Chauvin, directeur des branches viande, oeuf et food service d'Eureden.
David Chauvin, directeur de la branche viande d'Eureden : « Nous voulons développer une logique de filière »
David Chauvin, directeur de la branche viande d’Eureden, revient sur l’ambition du groupe coopératif dans la salaisonnerie. L’…
Ludovic Paccard, directeur général du groupe Sicarev.
Ludovic Paccard, DG de Sicarev : « La notion de transparence est une évidence »
Le développement de filières responsables est le leitmotiv de Sicarev, selon son directeur général Ludovic Paccard. Répondre aux…
Geneviève Cazes-Valette, chercheuse en marketing et anthropologie de l’alimentation, professeure émérite de la Toulouse Business School.
« Les préoccupations autour du bien-être animal montent »
Pour Geneviève Cazes-Valette, chercheuse en marketing et anthropologie de l’alimentation, les préoccupations des Français envers…
Interbev publie des outils pour guider la filière vers la contractualisation
Interbev a mis à disposition des filières bovines, veau, ovines et caprines des outils afin d’aider les opérateurs à mettre en…
Egalim 2 : les coopératives bovines en ordre de marche
A la suite d'une journée d'échanges autour de la mise en oeuvre de la loi Egalim 2, la Coopération agricole filière bovine…
La Fict veut aussi renforcer ses approvisionnements en porcs français
La Fict prononce à son tour son soutien aux élevages français en affirmant vouloir renforcer les approvisionnements français de…
Intermarché veut mettre en avant les références de viande de porc françaises
Le distributeur Intermarché a salué l'annonce de Fleury Michon, dont il mettra en avant ses références de porc français et invite…