Sur internet, circulent des photos de graves problèmes d’hygiène dans l’usine Beyond Meat de Pennsylvanie qui fabrique des «…
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Porc
À l’occasion des journées portes ouvertes (21 novembre et 5 décembre) du Centre de formation aux métiers de l’agroalimentaire (…
Eviter l’émission d’environ 30 000 tonnes de CO₂ par an et réduire sa consommation d’eau de 150 000 m3 par an. C’est ce que vise…
Les États-Unis ont donné le feu vert à la start-up Upside Foods pour la commercialisation de sa viande de poulet de culture, une…
La vente de produits de viande chevaline dans l’hypermarché Auchan de Cambrai a su séduire des consommateurs demandeurs,…
Douze AOP viandes ont été reconnues, dont la plupart ont moins de 15 ans. Si les volumes commercialisés restent confidentiels,…
Le groupe Bel et la start-up Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif afin de valoriser des alternatives d’…
Le porc bio en France est en crise. Les professionnels demandent un plan d’aides d’urgence à l’État.
La chaleur de l’été 2022 a permis aux paludiers de la coopérative Les Salines de Guérande – Le Guérandais de doubler la quantité…
L’élection, ce 30 octobre, de Lula contre Bolsonaro à la tête du Brésil, a forcément des implications pour le commerce mondial et…