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De gauche à droite : Gaëlle Brayer (Lime), Dominique Launay( Ligeriaa), Mathieu Dalmais (ISF) et Gervaise Debucquet (Audencia) © T.G.
Faire de l’alimentation un bien commun
Et si l’application du droit à l’alimentation passait par une forme de gratuité organisée dans une Sécurité sociale de l’…
Marion Breteau et Damien Sneessens, cofondateurs de Berry Graines. © Berry Graines
Comment Berry Graines valorise le quinoa français
Marion Breteau et Damien Sneessens déploient une filière quinoa dans le Berry à partir de leur exploitation et avec un collectif…
La livraison en big bag de la matière première facilite le travail chez les exportateurs africains. L’alimentation des broyeurs d’Alland & Robert se fait par des rampes mobiles (comme derrière Charles Alland sur cette photo). © S. C.
Alland & Robert développe sa filière gomme d’acacia
En lien direct avec sa matière première africaine, Alland & Robert, un des deux producteurs français de gomme arabique, s’…
Bel veut proposer une offre végétale pour chacune de ses marques cœur : The Laughing Cow®, Boursin®, Mini Babybel. © DR
L'industrie laitière verdit ses produits
Les farines légumineuses s’introduisent déjà dans des desserts de type lactés ou des recettes fromagères à travers le monde.…
Muriel Casé, déléguée générale de Syndifrais. © DR
Création d’un consortium pour recycler le polystyrène
Constitué de sociétés agroalimentaires, le Consortium PS25 a vu le jour en juillet 2020 et souhaite monter une filière…