Aller au contenu principal
La restauration collective dans le flou
Cotations des surgelés restauration collective : peu de changements en février  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois, quelques hausses ont…
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
Dinde : la filière française éprouvée par la grippe aviaire
En dinde, l’ensemble de la filière française a été pénalisé par la grippe aviaire en 2022.
Œuf : le marché reste tendu
  Marché de l'œuf calibré au mardi 14 février 2023. 
Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022  
Les abattages de volailles ont fléchi cette année à cause de la grippe aviaire. Voici les huit chiffres à retenir.  
Le manque d’œufs se confirme
Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD. La France mise…
Biosécurité des élevages avicoles : quelles sont les failles cernées dans sept pays d’Europe ?
Volailles
Une étude épidémiologique européenne pointe des défaillances dans le respect continu des règles de biosécurité appliquées dans…
Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets
Marché et prix des œufs au 9 février
Quel avenir pour le poulet Français au Moyen-Orient ?   
Les exportations françaises de viande de poulet sont dynamiques vers le Moyen-Orient. Toutefois, des incertitudes pèsent autour d…
La grippe aviaire complique le marché de l’œuf
Marché et prix des œufs au 7 février