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Volaille
Comment ont évolué les abattages de volailles en 2023 ?
Les abattages de volailles sont stables en 2023 sur un an. Le marché est marqué par une forte demande à laquelle l’importation…
capture carte cas de grippe aviaire
Grippe aviaire : quel impact sur le marché de l’œuf européen
Malgré quelques cas sporadiques, la grippe aviaire n'a pas d'impact actuellement sur le marché européen de l’œuf. L’évolution des…
Le retour d’Olivia Grégoire ravit les chefs d’entreprise
Olivia Grégoire reste à Bercy dans le gouvernement Attal. Elle est en charge des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation.…
oeufs industrie
Un marché de l’œuf assez hétérogène, l’ovoproduit parfois à la peine
L’évolution des prix des œufs français, au 8 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
une carte de l’Allemagne, en filigrane des vaches, des porcs, des poulets, des dinde
Production de viande en Allemagne : 3 chiffres à retenir de 2023
La production de viande de boucherie continue de baisser en Allemagne, ce qui se traduit d’ailleurs par des difficultés pour les…
Grippe aviaire : quels sont les départements qui vaccinent le plus de canards ?
Volailles
Le dernier bilan de la campagne de vaccination contre l’influenza aviaire (IA) détaille la répartition géographique de l’effort…
watercolour close up of an egg, plain background
Retour à la fluidité sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 6 février 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Les stocks de poulet français progressent à cause des importations
Les stocks de poulet français augmentent, à cause de la pression de l’importation.  
Baisse des prix de l’aliment volaille en janvier 2024
Les indices du coût des matières premières entrant dans l'alimentation des volailles publiés par l'Itavi pour le mois de janvier…
Prix des poules pondeuses et de réforme au 5 février 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…