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La filière moutarde est à la peine
Les fabricants de moutarde risquent de manquer de graines. La cause est conjoncturelle et aussi structurelle.  
Une cyberattaque menace les livraisons de chips au Royaume-Uni
KP Snacks, producteur britannique de snacks (chips et noix notamment) a subi une cyberattaque qui limite son fonctionnement.
La France reconduit l’interdiction du dioxyde de titane en attendant l’UE
Sans surprise, le dioxyde de titane, reste exclu des aliments fabriqués en France, en attendant le règlement européen l’excluant…
[Best-of] Les 10 infographies les plus lues sur notre site en 2021
Chaque vendredi, votre Hebdo Les Marchés vous proposait une infographie pour voir les tendances de marché d’un produit autrement…
Gendreau annonce deux opérations de croissance externe
Le groupe vendéen a pris une participation minoritaire dans Soléane et 50 % du capital de BioFood Touraine.
[Infographie] Le marché mondial des céréales décrypté
Cette infographie décrypte le marché mondial des céréales (maïs, blé, riz, orge...).
Jean-Philippe Puig, directeur général et gérant d'Avril, vante la rentabilité d'Ovoteam. © Thibaut Voisin pour Avil
Avril s'engage à réduire de 60% ses émissions de CO2 liées au transport
Avril veut accélérer la décarbonation de sa chaîne logistique et ambitionne de réduire de 60% d'ici à 2025 les émissions de CO2…