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Laiterie de Verneuil - La polyvalence au service de la qualité et de la tradition
Créée en 1909 par un groupe d'éleveurs de Touraine, la Laiterie de Verneuil a gardé sa structure initiale d'unité multiproduit…
Brigitte Coudray, diététicienne nutritionniste
au Cerin (1)
« Les besoins en calcium, un enjeu nutritionnel »
Les produits laitiers sont une source essentielle pour la couverture des besoins en calcium. Ils assurent plus de 50 % des…
Judith Bryans
« Le lait peut nourrir durablement le monde »
La place du secteur laitier mondial comme acteur majeur du développement durable : c’est la cause que veut défendre Judith Bryans…
Nouvelle-Zélande
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États-Unis
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Canada
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French Cheese Board - Une vitrine du fromage français à New York
Le fromage français a sa maison à New York : le French Cheese Board, inauguré par le Cniel il y a un an en plein Soho. Un endroit…