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Saumon fumé issu des fermes aquacoles
Foie gras, saumon : des ventes en progression pour les fêtes 2024

La saison festive a été un tremplin pour les ventes des produits festifs tel que  le foie gras, le saumon et la truite…

repas de noel
Alimentaire : Qu’achètent les Français pour les fêtes de fin d’année

Certains produits sont incontournables lors des repas de fêtes de fin d’année des Français, malgré la hausse…

lycéens en blouse apprenent la cuisine
Comment pousser le consommateur vers une alimentation de qualité

Comment faire pour qu’une alimentation de qualité soit accessible à tous ? Cette question était au centre d’une des…

signature manifeste label rouge
Crise du Label Rouge : que fait l’État, son propriétaire ?

Le Label Rouge sous la propriété de l’État français est frappé par la baisse de la consommation. La filière, soutenue par…

sandwich
L'heure du déjeuner, une pratique révolue ?

Pause déjeuner, grignotage, les pratiques de consommation évoluent en Europe. Les nouvelles tendances sont…

un supermarché à Paris sans rien à vendre, désert, en arrière plan la tour eiffel, en automne, style photographique
Alimentation : Paris ne peut pas tenir 7 jours en cas de blocage

Pour nourrir les plus de 2 millions de Parisiens, il faut chaque jour acheminer des milliers de tonnes de denrées alimentaires…