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Les fabricants de fromage traquent les STEC depuis la ferme jusqu’à la cave d’affinage, (ci-dessus fabrication de camemberts au lait cru à la laiterie-fromagerie du Val d’Ay).
Renforcer la prévention
La filière laitière renforce les mesures d’hygiène à la ferme en même temps que se multiplient les actions pour comprendre les…
Guide sur la productivité
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Made in France, thème de campagne de la volaille

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