Étude Kantar sur la « mobilité dans l’assiette »
Kantar Media vient de publier une étude sur les nouveaux enjeux de la mobilité dans l’assiette. Elle analyse notamment les comportements alimentaires des 31 % de Français considérés comme « hypermobiles ». Jeunes, urbains, au fort pouvoir d’achat, ils consacrent très peu de temps à leur repas mais privilégient toutefois les produits frais aux surgelés.