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Nicolas Escamez, directeur de la stratégie et du développment coopératif de Vivadour. © DR
Vivadour
Lydie Larquemin, directrice commerciale CHD d'Eckes-Granini France. © DR
Eckes-Granini
Laurent Grandin, président du comité interprofessionnel des fruits et légumes Freshfel Europe. © Interfel
Freshfel Europe
Christophe Rupp-Dahlem, président de Protéines France. © DR
Protéines France
La livraison en big bag de la matière première facilite le travail chez les exportateurs africains. L’alimentation des broyeurs d’Alland & Robert se fait par des rampes mobiles (comme derrière Charles Alland sur cette photo). © S. C.
Alland & Robert développe sa filière gomme d’acacia
En lien direct avec sa matière première africaine, Alland & Robert, un des deux producteurs français de gomme arabique, s’…
Bel veut proposer une offre végétale pour chacune de ses marques cœur : The Laughing Cow®, Boursin®, Mini Babybel. © DR
L'industrie laitière verdit ses produits
Les farines légumineuses s’introduisent déjà dans des desserts de type lactés ou des recettes fromagères à travers le monde.…