Les deux sites industriels laitiers terminent la refonte de leur système énergétique. La laiterie Le Gall produit à Quimper…
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Les grands contenants pour yaourts ou de desserts sont de plus en plus présents au rayon ultra-frais ; des matériaux…
Face au contexte inflationniste, les acheteurs perdent leurs repères, avec des évolutions spécifiques pour chaque matière…
Les bénéfices des fromages au lait cru sont de mieux en mieux documentés par la littérature scientifique, notamment par les…
Le distributeur de produits surgelés peu transformés Ecomiam publie des résultats financiers décevants pour son premier semestre…
La Confédération des grossistes de France (CGF) publie le baromètre du commerce de gros établi avec le bureau Xerfi au premier…
Après avoir acheté deux usines en France en 2017, le géant japonais Ajinomoto a inauguré sa ligne de production de gyozas…
L’Ademe a donné son avis sur la pertinence des emballages plastiques sur le plan environnemental.
Alors que les chaînes d’approvisionnement se tendent, la tentation de relocaliser ses achats va grandissant. Cela tombe bien, les…
L’amplification de la crise énergétique et du changement climatique démontre l’urgence à produire plus d’énergies renouvelables.…