Les Allemands n’ont jamais aussi peu consommé de produits laitiers ces 30 dernières années.
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L’inflation atteint désormais 17,6% tous circuits confondus en avril 2023, par rapport à avril 2022, et dépasse la barre des 21%…
Dans le cadre de la gouvernance transnationale du Nutri-Score, le comité de pilotage vient de finaliser le processus de révision…
Le Sénat estime que l’actuel projet de règlement européen sur les emballages et déchets d’emballages est de nature à réduire la…
La restauration d’entreprise n’en finit pas de se voir bouleverser depuis la pandémie. Les opérateurs sont confrontés à quatre…
La commission Agriculture du Parlement européen a voté le 20 avril de nouvelles règles relatives aux indications géographiques de…
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir de cette impasse,…
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics ne sont pas revenus.
Dans un document d’analyse sur le transport des animaux vivants dans l’Union européenne, publié ce 17 avril, la Cour des comptes…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…