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Poisson : l’aquaculture progresse plus vite que la pêche
L’aquaculture représentait 47 % de la production mondiale de poisson sur la période 2018-2020, sa part devrait monter à 52 % en…
Colin d’Alaska : prix élevés sur fond de perturbations liées à la Covid-19
Les prix des produits de la mer sont très volatils et les circuits logistiques restent perturbés après plus d’un an de pandémie.…
Affichage environnemental : les recommandations du Cniel
L’interprofession laitière a déposé son projet expérimental sur les différentes manières de calculer l’impact environnemental de…
Didier Le Goff, avocat © DR
Qu’y a-t-il dans mon AOC ?
Pendant très longtemps, on a considéré que la protection de l’appellation d’origine portait sur la dénomination elle-même, mais…
Influenza aviaire : la biosécurité va se durcir
Les dérogations à la mise à l’abri des oiseaux d’élevage en cas de risque d’influenza aviaire sont dans le collimateur des…
Cabillaud : la France importe 96 % de sa consommation
Une étude de Eumofa décrit la structuration des prix du filet de cabillaud congelé en Europe.
 © DragonImages - stock.adobe.com
Ce qui se profile pour les futures relations commerciales
Le 24 juin 2021, l’Assemblée nationale a voté à l’unanimité la loi Besson-Moreau pour « mieux rémunérer les…
Katia Merten-Lentz est avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman. © Keller & Heckman
UK : le nouvel eldorado pour l’innovation alimentaire ?
Après le Brexit, c’est au tour des produits dits « santé » (souvent traduits directement de l’anglais par « …