Au 1er janvier, le ministère de l’Agriculture est seul compétent sur l'ensemble de la réglementation et des contrôles relatifs à…
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Aux niveaux européen et français se dessinent les scores, notations et logos environnementaux des produits alimentaires.
Le spécialiste de la pâtisserie surgelée pour les professionnels a connu une année 2023 marquée par l’impact de la crise de 2021…
La viande cellulaire n’est pas encore autorisée sur le marché européen, personne n’en a fait la demande, car la procédure est…
La méthode ACV, analyse de cycle de vie, est souvent utilisée pour évaluer l’impact environnemental de biens et services. Mais…
Une nécessité d’évolution et d’adaptation à la réglementation européenne pour les Organismes de défense et de gestion des…
Aperçus dans les allées des 3R (Réduction, recyclage, réemploi) du salon Prod & Pack 2023 à Lyon, des solutions d’emballage…
Le vote du Parlement européen sur le projet de règlement européen sur les emballages, est en faveur des emballages en bois de…
Les boîtes de fromage, moules de cuisson et barquettes de fruits en bois sont menacés par le règlement européen, sauf en produits…
La PME arquoise poursuit son expansion et sa diversification dans les produits de pâtisserie et traiteurs sucrés et salés avec…