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Réussir Cotations
Raisin
Grossiste, rose, sans pépin, Espagne, cat. I, plateau
6,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 11/09 , FranceAgriMer - RNM
Langouste
Grossiste, rose, congelée vivante, import
60,00 €/kg
=
Rungis, le 11/09 , FranceAgriMer - RNM
Melon
Expédition, Charentais, jaune, Grand Sud-Est, cat. I, 1150-1450 g, plateau
1,10 €/pièce
+0,05
Bassin Sud-Est (suite), le 11/09 , FranceAgriMer - RNM
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA
1,50 €/kg
=
Min de Marseille, le 11/09 , FranceAgriMer - RNM
Champignon
Grossiste, de Paris, Pays-Bas, pied coupé, cat. I, plateau
3,20 €/kg
=
Min de Lyon, le 11/09 , FranceAgriMer - RNM
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Emmanuel Paillusson
25 juin 2009
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Vers la « reconquête culturelle » de l’assiette
25 juin 2009
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