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AOP laitière : les spécificités du Morbier enfin protégées
Après plus de dix ans de bataille judiciaire, les spécificités du fromage AOP Morbier ont été reconnues par la cour d’Appel de…
Nouvelles réglementations : À quoi s’en tenir pour l’emballage plastique
L’écoconception des emballages en plastique dépend d’un contexte réglementaire mouvant et du recyclage. Le point sur les produits…
Agriculture régénératrice : Alexis Duval lance Intact, start-up valorisant l’amidon de légumineuses
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Soutenu par Axéréal, l’ex-président du directoire de Tereos, se lance dans la fabrication bas carbone d’ingrédients à base de…
Laurent Chrétien, président-directeur général de Komodal.
« Les entreprises se préparent au métavers », selon Laurent Chrétien, pdg de Komodal
Laurent Chrétien, président-directeur général de Komodal, nous parle de la révolution technologique qui se prépare. Plus qu’un…
Collecte de lait : Lactalis, Sodiaal, Eurial et Savencia soupçonnés de pratiques anticoncurrentielles
Par communiqué de presse ce 18 novembre, l'Autorité de la concurrence informe que ses services d'instruction ont procédé hier, à…
Recyclage : l’upcycling alimentaire poursuit son ascension
La loi Agec votée il y a deux ans a entraîné un fort développement du marché de l'upcycling alimentaire, avec l'émergence de…
Qu'est-ce que la DDM ? : le décret permettant d’expliciter cette date de consommation est paru
La Date de durabilité minimale (DDM) reste insuffisamment comprise des consommateurs. D’où le nouveau décret invitant à mieux…
Nutri-Score : Quelles catégories seraient les plus touchées par le nouvel algorithme ?
L’application Scan’up propose un calculateur Nutri-Score pour estimer comment seront notés les produits avec le changement d…
Négociations commerciales : Décryptage de la proposition de loi modifiant Egalim 2
Hervé Lecaillon, avocat directeur associé du cabinet Fidal, spécialisé dans le droit de la concurrence, de la distribution et de…
Combien le changement climatique va-t-il coûter à l’agriculture française ?
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Le changement climatique pourrait bien générer des surcoûts de plusieurs milliards d'euros par an pour les filières agricoles et…