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Scolarest renouvelle son opération Cuisine & Prestige
L’appellation « Jus de soja » désormais définie par l’Afnor
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Cantine : réduire le gaspillage alimentaire, c’est possible
Agromousquetaires présente Partenaire Culinaire
Les communes pourront moduler le tarif de la cantine
Chou-fleur : une production en chute de 36%
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Newrest vise 300 M€ dans la restauration collective d’ici 2 à 3 ans
Sirha : Interbev vante l’assiette 100% équilibre
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Un projet de cuisine centrale à Calais
Gaspillage alimentaire : l’UE peut mieux faire
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