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La Ville de Liffré signe la charte « Il fait bio dans mon assiette »
Signature d’un deuxième pacte national de lutte contre le gaspillage
Nouvelle norme Iso 22000 : début de l’enquête publique
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3,8 millions de repas servis par jour en restauration concédée
Pikicook, le snacking version cantine
Sodexo renforce son ancrage local en Lorraine
9-10 mai Construire un projet alimentaire de qualité en restauration collective
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Viande : Brake met en avant une offre 100% française
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Baisse de production de 8% de la laitue
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Lys Lez Lannoy construit une nouvelle cuisine centrale

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