Les prix du beurre sur le marché restent si élevés que les échanges sont au point mort, néanmoins la cotation Atla a subi une…
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Alors que les prix du beurre flambent depuis le début de l’été, le beurre vrac n’a pas été côté par Atla en semaine 39.
Lait
Les représentants de producteurs de lait s’opposent à la méthode du géant laitier Lactalis pour réduire sa collecte en France de…
La cotation Atla du beurre spot a dépassé cette semaine la barre des 8 000 €/tonne pour la première fois depuis sa création. Le…
La collecte de lait bio continue de reculer et sur l’ensemble de 2024 les chiffres sont encore dans le rouge quant aux achats des…
L'UE contexte l'enquête anti subvention lancée par la Chine sur les produits laitiers communautaires dans le contexte de la…
Lait
Parti d’un questionnement des éleveurs de jersiaises de l’est de l’Hexagone, le débat sur le paiement de la matière grasse a pris…
Les marques de distributeurs constituent-elles une menace ou une opportunité pour la filière laitière ? le sujet faisait l’…
L’année 2023 a été mauvaise pour les produits laitiers AOP que ce soit du côté de la consommation mais aussi du côté de la…
Lait
Mardi 17 septembre 2024, le ministère de l'Agriculture a publié les derniers chiffres concernant la maladie hémorragique…