La collecte laitière britannique devrait de nouveau reculer sur la campagne 2024/2025.
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Un rapport du gouvernement évalue la souveraineté alimentaire de la France et dévoile des zones de fragilité préoccupantes.…
Alors que l’offre de poudre de lait sur le marché européen est attendue en petit rebond, la demande manque de dynamisme.
Le Cniel fait le point sur la collecte de lait bio en France, qui a baissé en 2023 pour la première fois depuis 2008 dans un…
Ce 2 avril, au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, se sont réunis les acteurs de la restauration…
L’Australie et surtout la Nouvelle-Zélande sont des acteurs majeurs sur le marché mondial des produits laitiers. Les Marchés ont…
Le ministère de l’Agriculture lance ce matin sa « conférence des solutions » pour que la restauration collective arrive…
La situation sanitaire autour de la grippe aviaire inquiète aux États-Unis. Des vaches malades ont à leur tour contaminé un…
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un rapport…
Offre limitée et demande qui se tient, le marché européen du beurre a fait preuve de résistance sur le premier trimestre.