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Trente-huit pomiculteurs situés en zone IGP Bretagne vont apporter entre 5 000 et 6 000 tonnes de fruits. © Th. G.
Kerisac revient à la tradition pour ses 100 ans
La cidrerie de Guenrouët, née en 1920 en Loire-Atlantique, passe 80 % de ses recettes en pur jus. Un saut qualitatif qui…
Bonneterre
Bonneterre s’approvisionne en amandes bios durables
L’entreprise signe sa dixième filière durable avec l’amande et lance plusieurs innovations sur un marché porteur.
 © zephyr_p - stock.adobe.com
Reprise difficile et avenir incertain pour la restauration collective
Secoués par la crise, les professionnels de la restauration collective adaptent offres et modèles pour répondre aux…