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La pandémie a fait chuter la consommation de sucre 

Sucre

La consommation mondiale de sucre a baissé de 2,5 millions de tonnes pendant la campagne 2019/2020 en raison du ralentissement économique causé par la pandémie de Covid-19, selon le cabinet S&P Global Platts, dont les résultats ont été relayés par Reuters. La demande des industries agroalimentaires a été particulièrement faible du fait des restrictions de déplacement imposées dans de nombreux pays ayant réduit la consommation de produits sucrés en extérieur. Selon S&P Global Platts, le déficit devrait remonter à 1,14 million de tonnes avec la hausse de la consommation d’ici la fin de la campagne qui s’achève dans un mois. 

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