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Des tartinables pour la restauration
L’optimisation au menu de la cuisine du Mans
La cuisine centrale du Mans doit livrer au quotidien soixante-dix sites. La cuisson sous-vide, l’adaptation des portions…
Nestlé envisagerait de vendre la marque Herta
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Projet de cuisine centrale en circuit court dans l’Indre
Crous de Paris va réaménager la restauration de la Cité internationale
La production de cerises se redresse
Quels leviers pour améliorer l’information nutritionnelle ?
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Lille met en place un fonds de concours agricole
Api Restauration implante une nouvelle cuisine centrale dans le Doubs
Le Sivom du Haut Médoc s’engage avec Interbio Nouvelle Aquitaine

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