La cuisine centrale Sud-Est Traiteur s’installe à Mudaison dans un bâtiment plus grand.
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Au 30 juin, les règles sanitaires s'assouplissent de nouveau pour les entreprises et les restaurants collectifs.
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La Coupe de France de la volaille, organisée par Poule et Toque et destinée aux chefs professionnels et aux étudiants des écoles…
A l'occasion de l'examen de la loi Climat, les sénateurs ont privilégié la poursuite de l'expérimentation du menu végétarien dans…
L’Observatoire national de l’alimentation végétale (Onav) se propose en source d’informations privilégié sur la réduction de…
La viande hachée surgelée de gros bovins de boucherie bénéficie depuis le 17 juin d'un nouveau Label Rouge.
Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a publié son rapport d'évaluation de l'…