Les entreprises grossistes spécialisées dans l'approvisionnement de la restauration hors domicile regroupées au sein de Fédalis s…
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Le 7 septembre, le groupe de restauration collective Compass et La Coopération agricole ont signé une convention afin de…
En attendant une adaptation du dispositif Arenh limitant les factures d’énergie, l’association des fabricants d’emballages…
L’armateur-chocolatier de Morlaix embarquera des clients extérieurs dans les cales de son 2e cargo-voilier.
Le maire de Grenoble a annoncé que les nouveaux menus standards des cantines de la ville seraient végétariens. Mais la majorité…
La Ville de Nantes renforce les alternatives végétariennes et dépasse les 40 % de produits issus de l’agriculture biologique dans…
Une filière de veau biologique se met en place pour les cantines en Indre-et-Loire. À partir de septembre 2022, 39 collèges, 6…
Lors de son discours prononcé devant le Medef, le 29 août, la Première ministre Elisabeth Borne a appelé les entreprises à…
Les fournisseurs de la collectivité, pris en tenaille entre l’inflation et Egalim, ont réussi à faire passer des hausses moyennes…
Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent…