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Découpes de porc (stable)
Découpes de porc (stable)
[Best-of] Les analyses de marché les plus lues en 2021
Flambée des coûts de production, effondrement de la demande chinoise en viande porcine et fin de l’eldorado du bio ont alimenté…
Jeune bovin (stable)
Jeune bovin (stable)
Nombre record de vaches laitières en Irlande
L’Irlande effectue son recensement agricole tous les 10 ans. Le nombre de vache augmente mais la hausse des coûts de production…
Œuf liquide (Hausse)
Œuf liquide (Hausse)
Chapon (Hausse)
Chapon (Hausse)
Beurre : fortes tensions sur les approvisionnements
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
Raclette : les Français plus raisonnables cet hiver
Les ventes de fromage à raclette avaient bondi l’an dernier, elles se tassent cet hiver, tout en restant bien au-dessus des…