Agneau (hausse)

Publié le 30 décembre 2021 - Par Rédaction Réussir

Le prix moyen de l’agneau poursuit sa progression depuis août, gagnant 2 centimes en semaine 51 pour s’afficher à 8,06 euros/kg carcasse. Il se place bien au-dessus de ces niveaux de ces cinq dernières années (+20 %) selon FranceAgriMer.

Sur le marché de Rungis, le cours du saumon frais a gagné 6,9 % la semaine dernière pour s’afficher à 9,30 euros/kg. Les commandes sont importantes pour les industries de fumaisons depuis décembre, pour répondre à la forte demande des fêtes de fin d’année.

Archives
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,11 €/litre
France, le 02/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,03
Poulet
3,30 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (entier), prêt à cuire, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
4,42 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 05/05, de boucherie, Marché en vif, Limousine, 450-500 kg , FMBV
-0,04
Pomme
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 06/05, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
210,00 €/tonne
Marché français, le 29/04, éch. oct.-déc., récolte 2025, Rendu, La Pallice, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Menthe
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 06/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Edam
4 600,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 40 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Seiche
10,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (blanc), congelée, tranchée, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 079,00
Marché mondial, le 02/05, , Lloyds' List
+36,00
Publicité

Les plus lus

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je teste