À peine quelques semaines après la fin des états généraux de l’alimentation, les acteurs de l’industrie se plaignent du non-…
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Pour moins dépendre du prix du beurre, mais surtout offrir des brioches plus légères et savoureuses, la filiale de Lesaffre…
Innovation de l’entreprise Coup de pates, le bol d’Hubert est un support comestible qui peut contenir tous types de recettes…
Pains colorés, céréales « durables », nouvelles variétés de blés, les industriels du marché de la boulangerie…
Le projet Vendée Pêche consiste à plus que doubler la superficie de la criée, dont l’activité croît fortement depuis dix ans. L’…
Avec une récolte de pommes de terre de conservation record, tant dans l’Hexagone que dans l’ensemble des cinq grands pays…