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Négociations : rien ne va plus dans les box !
À peine quelques semaines après la fin des états généraux de l’alimentation, les acteurs de l’industrie se plaignent du non-…
Ennolys a des solutions pour diminuer le beurre
Pour moins dépendre du prix du beurre, mais surtout offrir des brioches plus légères et savoureuses, la filiale de Lesaffre…
Le bol d’Hubert, contenant comestible de Coup de pates
Innovation de l’entreprise Coup de pates, le bol d’Hubert est un support comestible qui peut contenir tous types de recettes…
L’industrie fait souffler un vent nouveau sur la boulangerie
Pains colorés, céréales « durables », nouvelles variétés de blés, les industriels du marché de la boulangerie…
La criée des Sables-d’Olonne prend du poids
Le projet Vendée Pêche consiste à plus que doubler la superficie de la criée, dont l’activité croît fortement depuis dix ans. L’…
Une abondance plus maîtrisable qu’en 2014
Avec une récolte de pommes de terre de conservation record, tant dans l’Hexagone que dans l’ensemble des cinq grands pays…