La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels.
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Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes ont eu tendance à se…
En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle FranceAgriMer dans…
L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial.
La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels, éleveurs et surfaces…
La collecte de lait de vache peinait à décoller en mai 2024 en France, malgré un début d’année plus dynamique. En cause,…
La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France.
Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’inflation.
Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.
Bio
En 2023 pour la première fois la France a perdu 54 000 hectares en bio. Dans le reste de l’Europe comment évolue l’agriculture…