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Ce qu’on sait de l’incendie à l’Union laitière de la Meuse
Un violent incendie a frappé l’ULM ce lundi de la Pentecôte.
une prairie fleurie avec des insectes, des montagnes en arrière plan, dans le ciel un avion qui tire le drapeau suisse
Un cinquième de la SAU suisse est bio
L’agriculture bio a toujours le vent en poupe en Suisse, avec 18,2 % des surfaces agricoles utiles en 2023, un chiffre à peu près…
Côte de veau façon printemps
Comprendre les spécificités de la commercialisation du veau
A l’occasion de la Pentecôte, Interbev Veau a présenté l’étude réalisée par l’Idele sur les circuits de commercialisation de la…
camion de collecte de lait bio
Lait bio : trois régions échappent à la baisse de la collecte
Au premier trimestre 2024, la collecte de lait bio recule d’un an sur l’autre mais cette baisse des volumes cache des fortes…
rayons gruyére rapé
Produits laitiers : « Il n’y avait jamais eu de mouvement aussi majeur vers les MDD »
Les habitudes de consommation des ménages ont été bouleversées par l’inflation. Si la consommation globale de produits laitiers…
MHE : progression du nombre de foyer avec le printemps
Lait
Le retour du printemps signe la reprise de de l’épidémie de maladie hémorragique épizootique (MHE) dans l’Hexagone. 4 298 foyers…
usine de transformation du lait
Face à la baisse de la collecte, l’industrie laitière doit être « proactive », enjoint la Rabobank
Dans son dernier rapport, la Rabobank estime que la collecte laitière de l’UE pourrait baisser rapidement et incite les…
Crise du bio : moins de volailles mises en place
Les mises en place de volailles bio sont toujours en dessous des niveaux de 2022.
Jeux olympiques 2024 : combien de produits laitiers va fournir Danone
Danone fait partie des fournisseurs du village olympique Paris 2024 et un tiers des repas distribués contiendra un produit du…
plateau de fromages
Produits laitiers : pourquoi les Allemands en consomment de moins en moins
En 2023, la consommation de lait, beurre et fromage, a fortement baissé en Allemagne.