Les abattages de gros bovins restent en baisse en septembre et toutes les catégories, vaches, génisses et JB, sont concernées.
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Jeudi 2 novembre, la séance a connu quelques perturbations en raison de la tempête Ciaran
La jeune marque de biscuits bretons Maison Le Goff disparaît et 30 salariés sont licenciés. Marie-Laure Jarry, DG démissionnaire…
L’Association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
Le réemploi des bocaux des produits laitiers bio Gaborit est à l’essai depuis juin 2023. La société familiale d’élevage…
Bœuf, agneau, produits laitiers bio, l'Irlande veut produire plus pour doper ses exportations.
Malgré la baisse de la consommation, les prix des agneaux atteignent des records car les disponibilités sont limitées.
L’Allemagne voit sa consommation de viande bovine reculer beaucoup plus vite que sa production, conséquence, le pays deviendrait…
Les industriels rencontrent des difficultés, souvent économiques, pour supprimer le nitrite de leur jambon.
Bio
Dans un marché de l’agriculture biologique qui traverse de fortes turbulences, le réseau de magasins spécialisés Biocoop affiche…