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La Chine produit davantage de protéines animales
« Le saucisson sec français est le produit de charcuterie française qui a le plus de potentiel en Chine»
Quelques entreprises françaises exportent du saucisson sec en Chine où la tendance à la consommation est en progression depuis…
porc
Porc : la cotation renoue avec la baisse 
La semaine 18 a été marquée par des cours du porc en recul.
Le carabeef halal est aussi vendu sur internet
Viande : le carabeef indien profite de sa compétitivité
La viande de buffle d’eau, ou carabeef, exportée par l’Inde est bien plus compétitive que la viande bovine, ce qui lui ouvre les…
Viande : des investissements à prévoir en 2024
Les investissements à l’aval de la filière viande sont nécessaires en 2024, selon l’observatoire financier des entreprises…
Porc : première baisse de la cotation depuis 6 mois
La cotation du porc a reculé pour la première fois en avril. 
graphique des cours des jb
Les prix des gros bovins sont fermes en Italie et en Espagne
La demande en bovins reste dynamique sur la Méditerranée, rapporte l'Idele.
Commerce équitable : un chiffre d’affaires record en 2023
Les ventes de produits issus du commerce équitable labellisées Fairtrade et Max Havelaar ont progressé en 2023 pour dépasser un…
Porc : peu de mouvement à l’approche du 1er mai
Le marché du porc continue de manquer d’impulsion dans plusieurs bassins européens à l’approche du mercredi 1er mai.
bétail parqué
Viande bovine : le grand retour de l’Australie sur le marché mondial
Après un mouvement de recapitalisation, l’Australie va faire son retour sur le marché mondial de la viande bovine et des animaux…
L'abattoir de Bazas
Un répit pour l’abattoir de Bazas
Le tribunal de commerce de Bordeaux a permis à l’abattoir de Bazas de continuer son activité, il devra présenter un nouveau…