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Une marque d'éleveurs soutenue par Elivia
La viande bovine bio en UVC manquait de pièces nobles. Unébio et Elivia y remédient depuis 18 mois à travers la marque…
Les filières bios doivent changer de braquet
L'enjeu pour les filières carnées est de répondre à la demande croissante en bio, tout en s'inscrivant dans la durée et en…
20 % de bio en restauration collective, c’est possible
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration collective.…
La restauration concédée face à la montée en gamme
Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de produits bios et de…
Convivial un pionnier du bœuf bio
Depuis 1992, la PME fondée par Jean Meunier a su proposer une offre de steaks hachés surgelés bios en lien avec le groupe…
LDC : une stratégie bio très structurée
Depuis une trentaine d’année, le groupe LDC travaille le bio, que ce soit en poulet ou en œufs. A l’instar de l’ensemble du…
Vents porteurs pour le Comptoir des Viandes Bio
L’outil de transformation et de commercialisation des éleveurs d’Unebio va franchir la barre des 10 millions d’euros de…
Bruno Siebert prudent sur le bio
Le premier volailler alsacien vient d’atteindre sa vitesse de croisière en poulets bios. Il calque le développement de ce créneau…
Bio Direct : un leader qui ne s’en laisse pas compter
Bio Direct occupe la place de leader de la production de porc biologique en France. Également transformateur de ses porcs, il a…