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Restauration collective : Elior publie une perte abyssale
Le groupe de restauration collective, Elior, vient de publier une perte nette de 266 millions d'euros sur le premier semestre…
Restauration collective : Unigrains entre au capital de Restoria
La société d’investissement spécialiste de l’agroalimentaire est devenue actionnaire minoritaire de la société de restauration…
Egalim : La Nouvelle-Aquitaine noue une convention pour plus de local et de qualité dans les cantines
Le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine et l'Acena signeront une convention de partenariat lundi 23 mai afin de développer l'…
Découvrez les cinq déclarations d’Elisabeth Borne sur l’agriculture
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Après la Transition écologique et le Travail, Elisabeth Borne se voit confier la direction de Matignon par Emmanuel Macron pour…
Commerce extérieur : les exportations de céréales font progresser l'excédent commercial
En mars, la hausse de l'excédent commercial agroalimentaire repose essentiellement sur les échanges de produits bruts avec l'…
« La majorité des enfants végétariens va avoir une carence », s’inquiète un médecin-nutritionniste
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Réagissant à une étude canadienne largement relayée dans les médias, Patrick Tounian, chef du service de nutrition pédiatrique de…
Entre la purée de pois chiches et le fromage tartinable enrichi d'un isolat de pois, les applications à base de protéines végétales se multiplient.
Les protéines végétales à la conquête d’usages multiples
De l’état brut à celui d’ingrédient fonctionnel, les usages des protéines végétales ont devant elles de grands potentiels de…
Comment l’Europe compte aider l’Ukraine à exporter ses céréales ?
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La Commission européenne a présenté le 12 mai un plan d’actions visant à aider l’Ukraine à exporter 20 millions de tonnes de…
Didier Heideric, président de l’Observatoire international des crises (OIC).
Nouveaux risques alimentaires : le spécialiste Didier Heiderich conseille de « surveiller ses angles morts »
Didier Heiderich, spécialiste de la gestion et de la communication de crise, explique pourquoi il est si important de scruter son…
Découvrez la réaction d'AgroParisTech au discours choc de 8 étudiants
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L’école d’ingénieur en agronomie répond dans un communiqué au buzz créé par la vidéo du discours radical de huit de ses jeunes…