Saumon fumé : Meralliance muscle ses fabrications
La société Meralliance, leader français de la production de saumon fumé sous MDD (6 000 t, 82 M Eur de CA en 2008 en hausse de 10 % sur un an) engage un vaste plan de modernisation de ses deux outils de production pour doper ses fabrications et ainsi accompagner la forte progression de son marché. Meralliance va injecter 6 M Eur à Quimper, sa principale usine et siège social, entre 2009 et 2012, et 1,5 M Eur sur son second site de production, situé en Pologne et spécialisé en premier prix, d’ici à l’automne 2010. Il s’agit d’investissements exceptionnels, qui s’ajoutent aux 2 M Eur conscrés chaque année à l’amélioration permanente des outils.
L’enveloppe consacrée à Quimper porte sur des travaux à destinations sociale et environnementale pour 4 M, et sur l’extension de l’usine (+1 700 m2) pour 2 M. Objectif : muscler ses capacités de fabrication de 4 500 t à 5 500 t/an dès 2011, notamment en lançant de nouvelles gammes de produits. En test sous sa marque Armoric, elles seront rapidement basculées vers les MDD (qui représentent 90% des ventes de Meralliance), en cas de succès. Le second investissement de Meralliance démarre en Pologne où le site va être agrandi d’ici à un an et passer de 900 à 2000 t/an. Aucun recrutement n’est prévu dans l’entreprise de 550 salariés.
