Salade : les producteurs interpellés sur l’organisation de la campagne
« Les familles du commerce souhaitent qu’un dialogue soit engagé au plus vite dans le cadre d’une programmation de campagne (des salades d’hiver 2009/10, ndlr) et que les producteurs puissent s’organiser pour répondre aux exigences du marché », écrivent dans un communiqué l’Aneefel (expéditeurs exportateurs), la FCD (grande distribution), l’UNCGFL (grossistes), l’UNFD (détaillants). Elles redoutent une crise du secteur dès « les semaines, voire les jours à venir ». « Dans le cadre d’une anticipation, le commerce pourra accompagner au mieux la production », souligne leur communiqué. Les organisations du commerce critiquent une « absence patente d’organisation » des cultivateurs de salades.
