Retour à la hausse des prix du sucre
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.
Les cours du sucre brut à New York et raffiné à Londres ont tous deux progressé cette semaine. La hausse des cours du pétrole a provoqué une hausse aussi des prix de l’éthanol, favorisant donc la transformation de la canne en alcool plutôt qu’en sucre. Cependant, la faiblesse actuelle du real brésilien limite le potentiel de hausse des cours du sucre. Sur le fond, la réduction de la production en Inde continue aussi à peser sur le marché. Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en hausse (22,24 cts$/livre le 28 avril 2024 contre 21,86 cts$/livre le 21) et celui du sucre raffiné en hausse également (641,70 $/t le 28 mars 2024 contre 627,90 $/t le 21).
