Regain d’activité avec le beau temps

Légumes : L’installation du grand beau temps sur la France stimule la consommation des produits de saison. La météo favorise aussi le développement des productions. Ainsi les apports de tomate en Bretagne sont-ils plus étoffés (798 t hier). Mais la meilleure demande soutient les cours. Le marché du concombre est également plus actif et les prix fermes. De même, en asperge, avec le retour du soleil, l’offre et la demande se développent, ce qui dynamise le commerce.

Fruits : Une bonne activité se confirme, en fraise, avec le soleil. Les engagements sont nombreux, ce qui donne lieu à quelques ajustements à la baisse des prix, notamment en fraises rondes, mais dope les ventes. En pomme comme en kiwi, le marché enregistre une petite baisse de régime, liée aux vacances scolaires de la région parisienne et au beau temps sur l’Hexagone. Pour autant, les cours demeurent fermes à haussiers, en raison de plus faibles disponibilités.