Prunes : la mirabelle, la plus achetée par les Français
Selon une enquête sur la consommation de prunes commanditée par CTIFL, en 2019, auprès d’un peu plus de 2000 enquêtés, 60 % des Français disent consommer entre 1 à 3 variétés de prunes. Les variétés traditionnelles : la mirabelle (68 % des achats) Reine-Claude (environ 62 %) et quetsche (environ 52 %) sont les plus plébiscitées. Les variétés plus récentes sont les moins consommées mais la demande semble progresser, notamment auprès des jeunes générations, un public qui demeure toutefois surreprésenté parmi les non-acheteurs et non consommateurs de prunes. Tous les enquêtés ou presque ont acheté au moins une prune traditionnelle, ils sont un peu moins de la moitié d’entre eux pour les variétés américano-japonaises. Cette part a peu évolué pour les premières mais a nettement progressé pour les secondes. Une tendance qui s’explique par une plus grande visibilité de ces variétés sur les étals français.
