Pruneau d’Agen : qualité exceptionnelle
La récolte de pruneaux d’Agen s’annonce d’une qualité « exceptionnelle », mais d’un volume inférieur à la moyenne avec 40 000 t estimées, en raison de la petite taille des fruits, indiquent les professionnels. « La qualité des prunes et donc des pruneaux d’Agen est tout bonnement exceptionnelle », affirme Jacques Pomies, président du bureau national interprofessionnel du pruneau (BIP). La teneur en sucre, mesurée en degrés Brix, « se situe cette année au-delà des 30 en fin de récolte contre 26-27 pour une année classique ». En revanche, la récolte ne devrait pas dépasser les 40 000 t selon les premières estimations, contre un potentiel situé en moyenne à 45 000 t.
