Projets de fusion dans les coopératives viticoles du Languedoc-Roussillon

Le mouvement de concentration au sein des caves coopératives du Languedoc-Rousillon se poursuit et deux nouveaux projets de fusion sont à l’étude, rapporte le site Fusacq. Dans l'Hérault, les Vignerons de Montagnac (120 000 hl) et les Terroirs de la voie Domitienne (Cournonsec, 65 000 hl) ont amorcé un rapprochement qui devrait être validé par les adhérents lors d'assemblées générales en juin. Dans le Gard, deux caves spécialisées dans le bio sont aussi engagées dans une démarche de fusion : la coopérative de Lédenon (10 à 13 000 hl par an), dont 60 % du vignoble est en conversion bio, rejoindrait les Vignerons d'Héraclès (Codognan), n°1 français des vins bio, qui s'est doté l'an dernier d'un nouveau site de vinification ultra-moderne, capable de vinifier jusqu'à 85 000 hl.