Progression des collectes française et européenne
En octobre, la collecte française progressait de 3 % par rapport à l’an dernier, rapporte Agreste, qui note que “en cumul depuis le début de la campagne 2015/2016, la collecte atteint un volume de 14,3 milliards de litres, en hausse de 1 % par rapport à la campagne précédente”. La progression de la collecte est plus sensible dans les grands bassins de production. Les deux hausses les plus prononcées en septembre sont ainsi enregistrées dans le Grand Ouest (+4,8 %) et la Normandie (+4,7 %). Le prix du lait standard atteint 306 e les 1000 L sur cette période, soit 15 e de moins qu’en septembre et 48 e de moins que l’an dernier. Cette baisse des prix est sensible dans toute l’Europe, pour autant la collecte a continué de progresser chez la plupart de nos voisins. En septembre, la hausse a atteint 9 % en Belgique, 10 % aux Pays-Bas et 13 % en Irlande. Par ailleurs, en octobre 2015, la collecte française de lait de vache bio progresse de 10,4 % par rapport au mois d’octobre 2014 et représente désormais 2,4 % de la collecte totale.
Dans l’hémisphère Sud, la collecte australienne est handicapée par la sécheresse qui s’aggrave dans les principales régions de production laitière. Elle est sous son niveau de l’an dernier et les prévisions vont être revues à la baisse. En Nouvelle-Zélande, la collecte reste sous les prévisions, mais à un niveau tout de même important.
