Produits laitiers : l’UE bien présente à l’export

Après avoir ralenti en mars, les échanges internationaux de produits laitiers ont retrouvé un certain dynamisme en avril. Les exportations mondiales (UE, Océanie, États-Unis, Argentine) ont ainsi progressé de 16,8 % d’une année sur l’autre pour la matière grasse solide, de 4,2 % pour la poudre de lait écrémé et de 1,5 % pour la poudre grasse. Les échanges de fromages ont en revanche reculé de 7,8 % selon les données relayées par FranceAgriMer. L’UE-28 a bénéficié de cette reprise de la demande mondiale et enregistré de bons résultats de commerce extérieur comparativement aux autres grands basins exportateurs. L’Union européenne a notamment profité de prix plus compétitifs que ses concurrents océaniens, moins présents sur le marché mondial du fait du creux hivernal de leurs collectes. Les envois européens de beurre ont ainsi progressé de 63 % en avril, poursuivant leur dynamisme du début d’année. Les expéditions de lactosérum (+ 27 %) et de poudre grasse (+ 17 %) se sont aussi nettement appréciés (+ 27 % et + 17 % respectivement) tandis que celles de fromages ont augmenté de 3,6 %. En fort repli en mars (-27 %/2019), les exportations de poudre de lait écrémé se sont redressées en avril pour s’afficher 5,9 % sous leur niveau très élevé de 2019 (mais 23 % au-dessus du niveau d’avril 2018).